咖喱鸡肉拌面
虽然入秋了,但是“秋老虎”来势汹汹,这些天竟然比三伏天还要闷热。一下子,又没了胃口。儿子过几天就要到大学报到了,这些日子紧忙着跟我和姥姥学做几道家常菜,准备将来周末时在宿舍厨房和大家一起开party时能露一小手。 儿子心疼我,说:“老妈,别做复杂的,我跟你学做咖喱菜吧!” 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
-
步骤1/10
点击查看大图
2人份材料准备好:鸡胸肉一块,胡萝卜、土豆削外皮,清洗干净;大蒜和原味咖喱一盒;干挂面适量;青椒可根据口味调整成洋葱、西芹等均可;
-
步骤2/10
点击查看大图
鸡胸肉切2公分左右的丁;与此同时烧一锅水,水开后即可下挂面;
-
步骤3/10
点击查看大图
胡萝卜切小丁,土豆和青椒只用半个,分别切小丁,大蒜切块;
-
步骤4/10
点击查看大图
炒锅加热,倒适量植物油,油温2、3成热时,将鸡丁和大蒜瓣入锅中翻炒;
-
步骤5/10
点击查看大图
鸡丁略变色后,将不易熟的胡萝卜丁入锅中同炒;
-
步骤6/10
点击查看大图
待鸡丁完全变色,且体积略有缩小时,将土豆倒锅中,再倒少许酱油翻炒;如果不喜欢色重的,酱油可省略;
-
步骤7/10
点击查看大图
再加适量热水煮开,把咖喱块入汤中;
-
步骤8/10
点击查看大图
用勺子将咖喱轻轻搅拌,使它快速融于汤中,待汤汁变黏稠后,将青椒丁入锅中,稍加混合,关火,备用;
-
步骤9/10
点击查看大图
面条煮至完全变软后捞入深盘中,无需过凉水,浇上咖喱鸡肉胡萝卜,开吃喽!
-
最后一步
点击查看大图
咖喱鸡肉拌面,营养好吃,味香又开胃!
1. 鸡肉、胡萝卜、土豆、青椒不是必须的,可根据喜欢换成其它肉类和蔬菜,因为是早餐面,所以以易熟为主;
2. 咖喱块一般入汤后都会变得非常黏稠,所以汤汁要提前加够;
3. 此菜不仅能拌面条,浇米饭也是完全没问题的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-27
咖喱鸡肉拌面的其他做法
咖喱鸡肉拌面的相关分类
咖喱鸡肉拌面的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#软酥肉火烧
484448人看过 -
地瓜干
2603995人看过 -
简单0失败的1+5蒸胡萝卜丝
13147人看过 -
肉丝炝锅面
33803人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#洋葱炒鸡蛋
7458926人看过 -
#人人能开小吃店# 卤肉饭
6673162人看过 -
#好吃不上火#葱油拌面
28324033人看过 -
电饭锅版盐焗鸡
13836364人看过 -
奥尔良烤鸡腿(空气炸锅)
2294872人看过 -
#秋天怎么吃# 山药百合奶羹
441089人看过 -
#加油 阿根廷#荷包蛋冬瓜汤
237326人看过 -
咖喱鸡肉挂面
45832人看过