红薯派(手抓饼版)
红薯派可是孩子的最爱,香甜松软、红薯美味一应俱全,嘴里吃着红薯派让小孩子有着不一样的童年的乐趣。下面就来做一下手抓饼版的红薯派。
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步骤1/19
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红心红薯削皮,切片上蒸锅蒸熟即可
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出锅用勺子捣成红薯泥
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步骤3/19
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红薯泥全部捣好了,喜欢的甜点的可以加点糖,个人觉得这样就很甜了,所以没有加…
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步骤4/19
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舀适量的面粉,划开一半用开水搅拌,一半用冷水搅拌,这样做出来的饼才松软好吃…
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步骤5/19
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用筷子搅拌成面絮状…
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步骤6/19
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再下手揉均匀即可…
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步骤7/19
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擀成一张薄面皮…刷适量的油
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步骤8/19
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用刀划一道一道
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步骤9/19
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在卷起,捏紧,像图中这样,在按平,
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步骤10/19
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用擀面杖擀成一张薄饼皮…抹上适量的油,再放上捣碎的红薯泥
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步骤11/19
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像图中这样卷紧即可…
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步骤12/19
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电饼铛刷油,放上去,开始烤…
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步骤13/19
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准备一个蛋黄打散…
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步骤14/19
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用刷子把蛋黄液刷上去,刷多一些,烤出来更香…
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步骤15/19
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撒上适量的黑芝麻…
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步骤16/19
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上下火烤至8分钟左右,注意看红薯派的外观,别烤糊了…
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步骤17/19
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烤好出锅,切块装盘啦…
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步骤18/19
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准备开吃啦,香甜松软好吃……小朋友的最爱哦!
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最后一步
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步骤图如上……一上桌又是秒光盘啦…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-27
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