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虾仁水饺的做法

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虾仁水饺

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全手工擀面，剁肉……

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

面粉 800克

、

盐适量

、

蛋清 1个

、

水适量

、

虾 600克

、

腿肉 500克

、

葱十根

、

韭菜一把

、

酱油两勺

、

姜沫适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
合面机合面
步骤2/7 点击查看大图
剁剁好肉加上油.酱油.五香粉等……腌上。剥好虾仁加料酒，姜沫等腌上。切好洗净的葱韭菜。拌好备用
步骤3/7 点击查看大图
搓成条，切小剂子，擀圆
步骤4/7 点击查看大图
包上饺子
步骤5/7 点击查看大图
包好的可以冻些冰箱
步骤6/7 点击查看大图
开水下锅，煮开，下三次凉水
最后一步点击查看大图
余的皮，擀成面条。一点都不浪费

小贴士

加上蛋清的皮，可以增加口感Q，香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-27

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