京酱肉丝(减脂低卡版)
减脂期太馋京酱肉丝了,但是无奈外面的油太多,不适合减脂期吃,那就试试这款少油的版本吧~
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步骤1/10
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将肉切成细丝(其实最好用鸡胸肉,但是没买到就用了瘦肉)
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放入淀粉,料酒和蛋清(我忘了放蛋清了就有点粘锅了)
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抓匀腌制一会
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一勺黄豆酱(有甜面酱的可以再加一点)、一勺酱油、代糖、半碗水,搅匀备用
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锅里喷少许油
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锅微热下入肉丝(我的玉米淀粉放多了,没加蛋清就会糊锅哦,小伙伴们注意一定要加一个蛋清哈)
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肉丝变白,下入刚才的料汁
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翻炒均匀即可出锅,放上葱丝和黄瓜(豆腐皮切成块,用开水焯10秒钟左右)
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步骤9/10
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真的好香
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最后一步
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开吃吧
无敌简单的版本了吧,少油,酱油和黄豆酱少放一点不然会咸哦,涉及加一个蛋清口感会更好,而且不粘锅哈,一起来试试看吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-27
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