家庭版凉拌鲫鱼
鱼,一直以来都深受家庭欢迎,长寿佳品 老人多吃鱼,健康长寿 小孩多吃鱼,健脑益智
1克
3克
24克
68
千卡
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步骤1/12
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鱼杀好,肚子里面有层黑色,撕掉。越难撕代表鱼越新鲜
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步骤2/12
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腌制30分钟,姜丝,料酒,盐
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步骤3/12
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金针菇打底
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步骤4/12
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上锅蒸5分钟。判断鱼有没有熟透,看鱼眼睛突出情况。
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步骤5/12
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把汤汁倒掉
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步骤6/12
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小米辣,二青条,蒜
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步骤7/12
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剁细
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步骤8/12
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香菜,分两段,备用,不下锅
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步骤9/12
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辣椒蒜,一半下油锅炒7成熟
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步骤10/12
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熟的辣椒蒜,生的辣椒搅拌一起。放香菜杆,蚝油,生抽,鸡精,醋,糖等
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步骤11/12
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把调好的酱料平铺在鱼上面
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最后一步
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最后一步,锅里放油烧热8成。淋上去。就可以了。摆上香菜叶
鱼不要蒸太久。最后一步不能省
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-27
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