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秒杀饭馆味道的吮指回味羊蝎子（2种做法）

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超级简单美味呦！2种方法任选！小白都可以的！秒杀饭馆

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30~60分钟 | 切墩(初级)

羊蝎子 4－5斤

、

羊蝎子调料（草原红太阳） 1袋

、

葱半根

、

姜块 1－2块

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
羊蝎子买回家清洗干净放水里浸泡1－2小时，反复换水至水清
步骤2/13 点击查看大图
锅里放水+羊蝎子煮开见浮沫
步骤3/13 点击查看大图
用热水把浮沫冲洗干净
步骤4/13 点击查看大图
这个是堂妹给的，在老家自己开牛羊肉店！
步骤5/13 点击查看大图
真的是懒人福音！没有广告费哈！
步骤6/13 点击查看大图
电压力锅放调料+羊蝎子+适量水（与肉水平）
步骤7/13 点击查看大图
选牛羊肉键，口感选浓郁等着吧
步骤8/13 点击查看大图
吃肉肉，汤汁可以用来涮锅
步骤9/13 点击查看大图
第二种方法:锅里倒油小火炒香料+焯烫清洗干净的羊蝎子翻炒均匀
步骤10/13 点击查看大图
倒高压锅里加啤酒+姜块炖35分钟！
步骤11/13 点击查看大图
这个太好吃了
步骤12/13 点击查看大图
自己卷的羊肉卷冷冻起来保存，想吃了去现切
最后一步点击查看大图
看颜色多新鲜，关键是肉知根知底

小贴士

涮羊肉建议去集市买羊腿肉+羊肥肉让老板给你卷起来，拿回家冷冻起来，想吃了拿出找店家去切片！这种比买现成的好吃多了，肉味浓郁！（吃货是不嫌麻烦的）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-27 · 天津市

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