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快手海鲜蒜蓉蛏

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喜欢吃蛏的朋友可以试一下，容易上手，平时宴客，我家也必做这道菜，大家都爱吃

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3克
73克
24克

413
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

蛏两斤

、

金针菇一颗

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
大蛏刷泡盐水去砂三个小时，或者买已经吐过沙的。刷干净
步骤2/4 点击查看大图
金针菇铺锅底，蛏子摆金针菇上面
步骤3/4 点击查看大图
做蒜酱：蒜蓉，炒一半，出香后，关火，倒入另一半，余热翻拌。再倒入生抽蚝油。
最后一步点击查看大图
蒜酱铺到蛏子上面，撒上葱花小米椒，开中小火煮。很快煮熟后，淋上热油

小贴士

煮的时候不用另外加水，蛏子会出水。如果汤汁不够就另外少加点水。最后也可以不淋热油，看自己喜好详细步骤看视频（视频原创，未经允许勿用）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-27

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