猪肉手抓饼
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
猪肉半肥半肉
300g
、
鸡蛋
1个
、
洋葱
小半个
、
干腌菜
100g
、
盐
适量
、
耗油
适量
、
生抽
适量
、
白糖
适量
、
十三香
一点点
、
清水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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把猪肉切成肉沫,不用太细,让它有点颗粒感,腌菜和洋葱分别切mo。
-
步骤2/4
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把鸡蛋清倒入肉沫里,加入切好的腌菜和洋葱,加入清水,盐,耗油,生抽,白糖,鸡精,料酒,十三香顺时针搅拌均匀。
-
步骤3/4
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把手抓饼分成四分,像包包子一样包起来,然后压一下,成型
-
最后一步
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锅里加油,烧热,小火慢慢煎,煎到两面金黄,即可出锅,开吃了^ω^!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-27
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