酥到掉渣的红豆酥
新手也能零失败,快给心爱的家人,做起来吧
-
步骤1/19
点击查看大图
原材料准备
-
步骤2/19
点击查看大图
水油皮原材料混合均匀,揉成光滑面团,放入保鲜袋松弛30分钟
-
步骤3/19
点击查看大图
油酥原料混匀
-
步骤4/19
点击查看大图
油酥面团放入保鲜袋,冰箱冷藏备用
-
步骤5/19
点击查看大图
水油皮面团,分成18克面荠,油酥分成10克每份
-
步骤6/19
点击查看大图
水油皮擀饼
-
步骤7/19
点击查看大图
水油皮做皮油酥做馅儿包好
-
步骤8/19
点击查看大图
包好的面团沿一个方向擀成长条形状,注意不能来回擀
-
步骤9/19
点击查看大图
从一端卷至另一端,
-
步骤10/19
点击查看大图
放到保湿松弛15分钟
-
步骤11/19
点击查看大图
松弛好的面团,再次同样方法,擀成长条形,还是不要来回擀
-
步骤12/19
点击查看大图
同样再次卷好
-
步骤13/19
点击查看大图
第二次再次松弛15分钟
-
步骤14/19
点击查看大图
松弛好后,中间用手指压一下,两段折起后压平擀成圆饼
-
步骤15/19
点击查看大图
圆饼,动作要轻一点,不要破酥呦
-
步骤16/19
点击查看大图
豆沙馅15克搓园做馅儿包好
-
步骤17/19
点击查看大图
刷蛋黄液
-
步骤18/19
点击查看大图
撒上黑芝麻,烤箱190预热5分钟,上下180℃烤40分钟
-
最后一步
点击查看大图
成品图,大功告成,接下来,开吃吧✌✌✌
烤的颜色可以后盖上锡纸防止颜色太过,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-27
红豆酥的相关分类
红豆酥的相关推荐
-
鲜汤大碗馄炖
2494999人看过 -
★自制10种常见奶茶☕再也不用点外卖了
672254人看过 -
#寻味外婆乡,香聚中国年#软皮绿豆饼
38207人看过 -
#入秋滋补正当时#蛋挞皮红豆酥
506094人看过 -
绿豆饼
220276人看过 -
菠萝椰汁千层马蹄糕,酸酸甜甜,Q弹爽口,好吃不刺喉
13203人看过 -
Q弹香甜--椰汁千层马蹄糕
1344900人看过 -
斑斓椰汁马蹄糕,调生熟浆的配方,Q弹爽滑
4740人看过 -
超软烫面戚风蛋糕
347917人看过 -
果仁多多红豆酥
107075人看过 -
#奇妙烘焙屋#迷你肠仔包|咸香松软新手也能一次成功
175195人看过 -
斑斓啤梨贴片蛋糕#百变水果花样吃#
121858人看过