【番茄山药牛尾汤】
番茄生津止渴,凉血养肝,清热解毒,治疗高血压、坏血病,预防动脉硬化、肝脏病等~ 山药益气养阴,补脾肺肾,固精止带~ 牛尾汤可以补充锌元素,提高免疫力~ 喝牛尾汤还可以补气养血,含有很多叶酸,维生素b12,维生素b2,维生素b1,对身体健康非常有帮助 ⚠经常感冒的人或者每一次感冒以后都很难恢复的人,就应该适当的喝一些牛尾汤,让感冒恢复的速度更快一些哦
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步骤1/5
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番茄切块 山药洗净切菱形块易入味
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步骤2/5
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姜1-2片 葱段2段 料酒适量
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步骤3/5
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香叶2片 盐适量 花椒数粒 八角1-2粒
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步骤4/5
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牛尾洗净,凉水入锅,加适量料酒大火烧开(去腥去油腻)将不断涌出的浮沫撇掉,直到没有浮沫再产生捞出牛尾,用水冲洗干净表面沾上的浮沫
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最后一步
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将葱段,八角,香叶,花椒,姜片放入阿迪锅,再滴入几滴醋,牛尾放入汤锅中,水漠过牛尾盖上盖,高压锅/阿迪锅 选炖蹄筋或牛肉那档,高压三十分钟~高压阀落下将骨汤全部移入煮锅,加入山药和番茄 适量盐 大火烧开转中火继续炖煮入味至山药熟糯熟透 将汤炖至浓郁出锅即可享受~
牛尾汤可以达到补钙作用,在煮牛尾汤的时候加入适量的醋,就能够让钙质的吸收功能变得更好,也可以让钙质更好的溶解在汤里面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-26
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