蒜香鸡翅
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步骤1/8
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鸡翅用水洗净,改刀一分为二
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步骤2/8
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锅中倒入水下入鸡翅,锅中加入大料,香叶,料酒去腥,水开后把鸡翅焯熟备用
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步骤3/8
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葱切段,蒜切末,小米辣切块备用。
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步骤4/8
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锅中倒入适量的油烧热,倒入蒜末爆香,倒入鸡翅翻炒。
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步骤5/8
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翻炒均匀后加入姜粉,花椒粉,蚝油,红烧酱油,继续翻炒上色,炒匀后加入清水炖制一会。
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步骤6/8
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炖到汤汁浓稠加入盐和鸡粉。
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步骤7/8
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出锅前倒入葱段和小米辣即可
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最后一步
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完成,开吃,很好吃,有淡淡的蒜香味还有小米辣的微辣。
鸡翅从中间一分为二,这样的鸡翅更入味,吃的时候更方便。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-26
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