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土耳其果仁蜜饼baklava的做法

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土耳其果仁蜜饼baklava

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烤蜜饼是一个来自土耳其的甜品，baklava。层层叠叠的薄酥皮夹着香脆的坚果碎。外面再淋上香甜的糖浆，十分美味参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

核桃仁 250克

、

细砂糖 10克

、

肉桂粉 1小撮

、

fillo面团 350克

、

黄油 70克

、

水 100克

、

细砂糖 40克

、

蜂蜜 40克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
核桃放入烤箱中，180摄氏度烤5分钟将核桃烤出香味。放入密实袋中，用擀面杖将核桃敲碎。
步骤2/10 点击查看大图
核桃碎中加入糖和肉桂粉混合均匀。
步骤3/10 点击查看大图
黄油在锅中融化，备用。
步骤4/10 点击查看大图
按照2层fillo面皮，1层黄油，1层核桃碎的顺序铺好，重复8次即可。
步骤5/10 点击查看大图
最后在顶部铺上两层fillo面皮
步骤6/10 点击查看大图
刷上一层黄油。
步骤7/10 点击查看大图
用刀切成小块，放入烤箱中170摄氏度烤40-45分钟
步骤8/10 点击查看大图
烤制的同时准备糖浆，将水，糖，蜂蜜放入锅中搅匀。
步骤9/10 点击查看大图
小火煮至冒泡，糖浆微微粘稠即可
最后一步点击查看大图
趁热将糖浆浇到蜜饼上，让蜜饼吸收糖浆

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-26

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