蒜香麻辣鸡翅
近期爱上了自创菜
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步骤1/8
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鸡翅中,花刀,放入加姜片的开水中焯水,约七成熟
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步骤2/8
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炒锅的花椒略煸,此步可省略,留最后一步淋入花椒油
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步骤3/8
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炒锅加油,放入辣椒酱,蒜茸,姜片爆香
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步骤4/8
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加料酒,生抽,白糖
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步骤5/8
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放入鸡翅,加入一碗水
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步骤6/8
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盖锅盖,中小火焖约15分钟
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步骤7/8
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开锅盖,大火收汁,(如用花椒油可收完汁淋入),关火
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最后一步
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盛盘,OK
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-26
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