是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蒜蓉开背虾的做法

点击查看大图

蒜蓉开背虾

浏览 2.0万 · 收藏 87

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

男朋友被夜市的蒜蓉生蚝迷的不行，整天嚷嚷着要吃。无奈家里就剩几只虾，那就来个蒜蓉开背虾吧

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

虾 20只

、

龙口粉丝两份（可根据个人口味增减）

、

蒜一头

、

蚝油 1勺

、

糖 1勺

、

生抽 2-3勺

、

盐适量

、

醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
①虾洗干净，挑虾线，加入料酒、葱姜腌制备用②蒜蓉备用③调汁：生抽、蚝油、盐、糖、醋加水调好备用④粉丝用热水泡好备用
步骤2/3 点击查看大图
①粉丝装盘铺底②讲腌好的虾从头部横剪一下，顺着虾背剪到虾尾 ③处理到虾可以平放，讲虾码到粉丝上备用
最后一步点击查看大图
①锅烧热后倒油，爆炒蒜蓉②蒜蓉微黄之后倒入调好的酱汁，汤汁粘稠即可盛出③调好的蒜汁浇到虾背，上锅蒸熟即可

小贴士

出锅后还可加小米辣等增添风味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-26

换个做法

蒜蓉开背虾的相关分类

腊八粥腊八腊八饭八宝粥腊八蒜棒棒糖更多

蒜蓉开背虾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许