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麻辣粉（带炒料）的做法

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麻辣粉（带炒料）

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爱，就是本来不喜欢吃的，只因为对方喜欢就也爱上了。趁今天老公在家，做一个我爱吃的麻辣粉

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1小时以上 | 切墩(初级)

豆腐干 3片

、

豆皮一张

、

干海带一片

、

香菇两朵

、

姜蒜适量

、

盐，鸡精，花椒粉适量

、

火锅底料一小块

、

老干妈两勺

、

花生米二两

、

香菜五根

、

紫菜，虾米适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
该切的都切好
步骤2/10 点击查看大图
锅里放食用油，多一点，我是先把花生米炸出来。然后倒豆腐干块和生姜末，煸炒一会，感觉豆腐干有一点干的时候，加入火锅底料继续翻炒至化开。
步骤3/10 点击查看大图
加入老干妈两勺
步骤4/10 点击查看大图
加入香菇丁，继续翻炒待香菇熟了
步骤5/10 点击查看大图
加入蒜末。翻炒几秒，让蒜出味，就可以出锅了。
步骤6/10 点击查看大图
盛出来，备用。炒料完成✅
步骤7/10 点击查看大图
提前泡发的海带和粉条。海带和豆皮切丝备用。
步骤8/10 点击查看大图
碗里放入盐，鸡精，花椒粉，紫菜，虾米，香菜碎，蒜末，炒料，油泼辣子（这些都是根据自己口味来决定放多少）
步骤9/10 点击查看大图
粉条煮好，记得先用汤激一下碗里的料再捞粉条（如果有大骨汤或者鸡汤就更美味）
最后一步点击查看大图
配一盘孜然鸡脯肉，夹锅盔，要不要太美味啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-26

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