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瑶柱丝瓜汤的做法

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瑶柱丝瓜汤

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积极向上的生活，热腾腾的活着，总有很多瞬间告诉你，生活温柔且浪漫幸福莫过于厨房有烟火，而家有温度

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10~30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜一根

、

红萝卜一根

、

瑶柱 50g

、

盐少许

、

花生油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备料，如图，丝瓜切滚刀，红萝卜切花朵片状（ps:下图详解花朵片切法)；
步骤2/9 点击查看大图
红萝卜去皮切成两段，如图所示，用刀在红萝卜侧面切出几道等分口子；
步骤3/9 点击查看大图
再按图中方法切成厚厚的薄片；
步骤4/9 点击查看大图
冷锅下油、蒜米爆香；
步骤5/9 点击查看大图
放入红萝卜、瑶柱和一大碗水；
步骤6/9 点击查看大图
加盖烧开至胡萝卜片变软；
步骤7/9 点击查看大图
加入丝瓜和盐；
步骤8/9 点击查看大图
水再次烧开，直至丝瓜熟透即可出锅；
最后一步点击查看大图
装盘✅

小贴士

1、一定要把红萝卜完全煮到熟透再放丝瓜，因为丝瓜易熟，煮久了影响颜值和口感； 2、瑶柱是天然味精，提鲜神器来的，所以基本放了瑶柱的菜品都不需要添加鸡精、味精了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-26

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