六寸榴莲千层
七夕做给家人吃！看小贴士
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步骤1/21
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准备好所有饼皮材料
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步骤2/21
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一半的牛奶，砂糖，黄油放进小锅里小火加热至黄油砂糖融化，关火倒入剩余的牛奶
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步骤3/21
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（上一部图）倒入牛奶后搅拌均匀
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步骤4/21
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筛进低筋面粉搅拌均匀
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步骤5/21
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加入鸡蛋搅拌均匀（有疙瘩没关系）
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步骤6/21
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面糊需要过筛子4次（过滤后没气泡跟疙瘩饼皮漂亮）
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步骤7/21
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小火加热平底锅，倒入面糊转一圈，剩余的液体倒回容器里，饼皮要薄的秘诀就是，液体要稀！
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步骤8/21
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每烙一张就要把液体搅拌一次，防止沉底
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步骤9/21
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饼皮中间起泡泡就是饼烙好啦，我用脱模刀转一圈，轻松就能拽下来
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步骤10/21
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晾网晾凉
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步骤11/21
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六寸慕斯圈压圆，不压也可以啊
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步骤12/21
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压了做出来的蛋糕
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步骤13/21
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饼皮盖保鲜袋保湿，放冷藏
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步骤14/21
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榴莲肉准备好
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步骤15/21
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淡奶油加糖中速打发微硬
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步骤16/21
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两层奶油一层榴莲，以此类推（奶油跟榴莲一定抹平）
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步骤17/21
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平了切面好看
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步骤18/21
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榴莲也是
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步骤19/21
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自己作的好吃糖也没那么多！
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步骤20/21
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饼皮切下来的不浪费，孩子都给吃光了哈哈
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最后一步
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最爱臭榴莲
饼皮我烙了15张，自己能烙几张就看手法啦！榴莲铺了四层！锅不挂糊是温度低，锅滋啦滋啦是温度高，旁边当个湿毛巾降温！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-26
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