秘制酱香红烧鹌鹑
秋天了 虽然天气还很热,但是也要给家人补一补
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步骤1/6
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鹌鹑洗净,多洗几遍洗干净
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步骤2/6
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冷水下锅水开焯5分钟
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步骤3/6
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调好料汁备孕
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步骤4/6
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热锅热油放葱姜蒜八角香叶辣椒炒出香味儿,倒入备孕好的料汁继续翻炒,冒小泡泡为止
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步骤5/6
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倒入焯好的鹌鹑翻炒,全部上色之后倒入开水,刚好没过鹌鹑,水开转中小火炖1小时,最后大火收汁出锅
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最后一步
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盘中铺好生菜,码好鹌鹑,撒一下葱花就可以开吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-26
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