新手必做的芒果曲奇饼干
香香脆脆的曲奇，加了芒果干更加好吃了。简单易上手。
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步骤1/17
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准备好所有的食材，芒果干切丁备用。
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步骤2/17
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黄油切小块，放打蛋盆里面室温软化，软化到可以用手指轻轻的戳一个小洞。
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步骤3/17
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软化好的黄油把糖粉加进去。
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步骤4/17
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用刮刀轻轻把糖粉和黄油拌均匀。以免等会儿用电动打蛋器打发的时候糖粉会飞出来。
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步骤5/17
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电动打蛋器一档把黄油和糖粉混合均匀。加一半的鸡蛋液，用电动打蛋器一档把鸡蛋跟黄油混合(混合到鸡蛋液被黄油吸收看不见。)
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步骤6/17
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再加入剩下的一半蛋液。
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步骤7/17
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用电动打蛋器把蛋液和黄油用一档混合均匀。
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步骤8/17
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过筛，加入低筋面粉和全脂奶粉，用刮刀翻拌均匀。
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步骤9/17
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加入切小丁的芒果干，带手套把它们混合均匀。
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步骤10/17
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把面团放在铺好的油纸上。
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步骤11/17
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利用手把它们整理成圆形。也可以整理成正方形，随自己的喜好。把整好形的面团放冰箱冷冻两小时以上。要冻硬。
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步骤12/17
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冷冻硬的曲奇面团取出来。用刀切成约1cm厚的曲奇面片。
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步骤13/17
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放入预热好的烤箱上下火170°，烘烤20分钟。
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步骤14/17
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烘烤时间到就可以出炉啦！
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步骤15/17
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把烘烤好的曲奇饼干放烤网上凉晾。
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步骤16/17
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成品图。
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最后一步
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有个小馋猫已经迫不及待的要吃啦！
鸡蛋必须用常温的。在加入蛋液的时候要分多次加入。每加一次都要被黄油完全吸收才可以加第二次。以免出现油水分离的现象。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-26
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