七夕巧果
乞巧，农历七月七日夜（或七月六日夜），穿着新衣的少女们在庭院向织女星乞求智巧，称为“乞巧”。据说，七姐是天上的织布能手，旧时代妇女向七姐“乞巧”，乞求她传授心灵手巧的手艺；其实，所谓“乞巧”不过是“斗巧”。乞巧的方式大多是姑娘们穿针引线验巧，做些小物品赛巧，摆上些瓜果乞巧，各地汉族民间的乞巧方式不尽相同，各有趣味。近代的穿针引线、蒸巧馍馍、烙巧果子、生巧芽以及用面塑、剪纸、彩绣等形式做成的装饰品等亦是乞巧风俗的延伸。
-
步骤1/13
点击查看大图
1、鸡蛋、糖、油充分搅拌，让糖融化。
-
步骤2/13
点击查看大图
2、筛入面粉
-
步骤3/13
点击查看大图
3、继续翻拌
-
步骤4/13
点击查看大图
4、揉成光滑的面团，不要过分揉搓。
-
步骤5/13
点击查看大图
5、醒面十分钟，准备好模具，没有模具用刀切。
-
步骤6/13
点击查看大图
6、给模具撒些面粉防粘。
-
步骤7/13
点击查看大图
7、面团搓成合适大小的球按进模具。
-
步骤8/13
点击查看大图
8、用手使劲按压。
-
步骤9/13
点击查看大图
9、用刮板刮去多余的面。
-
步骤10/13
点击查看大图
10、翻转模具，磕出巧果。
-
步骤11/13
点击查看大图
11、我买的模具比较小巧，放个硬币比较一下。
-
步骤12/13
点击查看大图
12、烤箱预热，170度上下管加热，中层20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
13、有点硬，但是保留了淳朴的蛋香，越嚼越好吃。
这个配方能做不少，如果就想尝鲜可以按比例减半。
糖一点都不多，喜欢甜的可以适当增加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-25
七夕巧果的其他做法
七夕巧果的相关分类
七夕巧果的相关推荐
-
电饭煲卤味～酱骨头～猪大骨～
410330人看过 -
#核心菜谱制作人#可爱的七夕巧果子
375637人看过 -
断奶辅食——瘦肉蔬菜粥
19909人看过 -
童年的味道~炒馒头块
17190人看过 -
蔬菜粥
16019人看过 -
#一学就会快手菜#南瓜发面饼
149108人看过 -
#餐桌上的春日限定#荠菜肉丸口蘑汤
179930人看过 -
红豆面包
153640人看过 -
皮蛋猪肉小馄饨 拿捏!
11813人看过 -
蔬菜粥
10170人看过 -
鸡蛋抱豆腐
192899人看过 -
芹菜牛肉饺子
1760579人看过
