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凉拌茄子的做法

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凉拌茄子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 3个

、

青椒 1个

、

大蒜 1头

、

小米辣 1个

、

葱适量

、

酱油适量

、

耗油适量

、

陈醋适量

、

食用油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
茄子上锅蒸熟，撕成条。
最后一步点击查看大图
青椒切丁，葱花，蒜蓉，小米辣切段，全部装个小碗里，热锅烧少量油，浇上去在放生抽，耗油，陈醋，白糖，盐，鸡精，搅拌均匀拌在茄子条上就可以吃了，夏天吃很开胃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-25

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