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七夕巧果——米博版的做法

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七夕巧果——米博版

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七夕怎么过，和ta，还是自己？都没关系！做份七夕巧果吃吃吧，愿这份甜蜜能让你开心

食材清单加入采购清单

10~30分钟

纯牛奶 110克

、

酵母 2小勺

、

中筋面粉 200克➕20克（撒粉用）

、

细砂糖 25克

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
主锅中加入纯牛奶和酵母，盖上锅盖和量杯，设置：2分钟/37℃/2档加热。烹饪结束，加入中筋面粉、细砂糖和盐，盖上锅盖和量杯，设置：4分钟/揉面。烹饪结束，用刮刀将面团取出。
步骤2/4 点击查看大图
揉成光滑的面团，发酵半小时后，再充分揉匀，排出气泡，搓成长条，切成小剂子，每个12g。模具内撒面粉，转匀再倒出多余面粉，将小剂子放入模子内，按压结实，倒扣模具，轻敲，抠出巧果坯放入烤盘上。
步骤3/4 点击查看大图
烤箱预热到180℃，将烤盘放入中层，烤15分钟。
最后一步点击查看大图
烹饪完成，取出趁热食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-25

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