七夕巧果——米博版
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七夕怎么过，和ta，还是自己？都没关系！做份七夕巧果吃吃吧，愿这份甜蜜能让你开心
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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主锅中加入纯牛奶和酵母，盖上锅盖和量杯，设置：2分钟/37℃/2档加热。烹饪结束，加入中筋面粉、细砂糖和盐，盖上锅盖和量杯，设置：4分钟/揉面。烹饪结束，用刮刀将面团取出。
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步骤2/4
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揉成光滑的面团，发酵半小时后，再充分揉匀，排出气泡，搓成长条，切成小剂子，每个12g。模具内撒面粉，转匀再倒出多余面粉，将小剂子放入模子内，按压结实，倒扣模具，轻敲，抠出巧果坯放入烤盘上。
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步骤3/4
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烤箱预热到180℃，将烤盘放入中层，烤15分钟。
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最后一步
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烹饪完成，取出趁热食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-25
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