七夕巧果——米博版
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七夕怎么过,和ta,还是自己?都没关系!做份七夕巧果吃吃吧,愿这份甜蜜能让你开心
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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主锅中加入纯牛奶和酵母,盖上锅盖和量杯,设置:2分钟/37℃/2档加热。烹饪结束,加入中筋面粉、细砂糖和盐,盖上锅盖和量杯,设置:4分钟/揉面。烹饪结束,用刮刀将面团取出。
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步骤2/4
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揉成光滑的面团,发酵半小时后,再充分揉匀,排出气泡,搓成长条,切成小剂子,每个12g。模具内撒面粉,转匀再倒出多余面粉,将小剂子放入模子内,按压结实,倒扣模具,轻敲,抠出巧果坯放入烤盘上。
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步骤3/4
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烤箱预热到180℃,将烤盘放入中层,烤15分钟。
步骤4/4
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发布于 2020-08-25
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