南瓜麻薯包
南瓜里有大量的种子， 寓意多子多孙，生活幸福，福运绵长，临近中秋，做个南瓜包，把好运幸福都包起来！ 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
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步骤1/10
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准备好材料，南瓜蒸熟压泥，麻薯蒸熟加黄油，揉匀，放凉备用。
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步骤2/10
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把面粉、南瓜泥、鸡蛋、砂糖、酵母一起称入和面桶，（牛奶根据面团的湿度适量添加）
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步骤3/10
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面团和至出厚膜，取出在案板上摔打1分钟。
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步骤4/10
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整圆，盖上保鲜膜，静至15分钟。
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步骤5/10
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取适量麻薯包上果干（记得带上一次性手套，不然黏到你怀疑人生）
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步骤6/10
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取适量南瓜面团压圆包上麻薯馅，收紧口。
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步骤7/10
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麻线打湿拧干，交错摆放好，放上南瓜面团，先上打结，要松松的，不能太紧，要给面团发酵的空间。
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步骤8/10
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发酵好的面团，筛上面粉，用锋利的刀刀割出花纹，送入预热好的烤箱，上下火180度看25分钟。温度根据自家烤箱脾性调节）
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步骤9/10
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漂亮的纹路。
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最后一步
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麻薯QQ的，果干甜甜的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-25
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