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清蒸鸡胸秋葵卷儿的做法

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清蒸鸡胸秋葵卷儿

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健康低脂无负担颜值超高

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡胸 2块

、

胡萝卜 1根

、

豆皮 3张

、

秋葵 3两

、

香油 1勺

、

葱拇指段

、

姜 4片

、

鸡蛋 1个

、

白胡椒粉 1勺

、

盐 2勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡胸打成这样的泥就好了，越细腻越好。胡萝卜稍有颗粒感。
步骤2/5 点击查看大图
胡萝卜，鸡胸，葱姜，鸡蛋以及所有调味料一起搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
豆皮炒一下热水，变软，然后擦干水份，先均匀涂抹拌好的肉馅，尾端边留2指宽不用涂抹，最后把秋葵去头尾摆最外侧，卷起就可以了。
步骤4/5 点击查看大图
卷的时候要卷的紧一些，上锅蒸20分钟就好了。
最后一步点击查看大图
蒸出来特别漂亮。可以调个碗汁活着勾芡都可以。

小贴士

卷紧实，肉泥涂抹薄厚一致。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-25

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