夏天的餐桌,永远少一道凉拌菜!什么应季拌什么~
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要说夏天的餐桌什么菜永远吃不腻,我肯定投凉拌菜一票。简单的做法、清爽的口感,什么应季拌什么,顿顿吃都不嫌多。今天再给大家分享一道我很爱的凉拌菜——手撕豇豆。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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起锅烧水,水开加入一勺盐,放入250克豇豆,焯水5分钟。
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步骤2/5
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焯熟的豇豆捞出控水。
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步骤3/5
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蒜末10g、干辣椒4个、熟白芝麻1大勺、热油2大勺、糖大半勺、生抽3大勺、醋2大勺倒入碗中,搅拌均匀。
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步骤4/5
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焯熟的豇豆一条撕成两半,倒入调好的料汁搅拌均匀,装盘即可。
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最后一步
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酸辣开胃,天天吃都不会腻~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-25
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