蟹肉炒饭
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步骤1/12
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螃蟹肚朝上蒸熟 放葱结跟姜片 淋一圈料酒
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步骤2/12
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凉水下锅蒸熟变色拿出来
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步骤3/12
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拿小叉子把肉剔出来
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步骤4/12
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蟹柳 蟹黄蟹肉分开
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步骤5/12
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一个鸡蛋 蛋黄蛋清分开 蛋黄拌饭
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步骤6/12
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伴的时候放点盐跟油
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步骤7/12
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起锅烧油 蛋清中小火煎一下 摆盘到盘子
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步骤8/12
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在倒点猪油 放蟹黄进去炒 中小火
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步骤9/12
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再放扮好的饭 淋一圈料酒
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步骤10/12
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在放入蟹肉 中小火翻炒
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步骤11/12
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尝一下咸淡,差不多了可以撒葱花出锅
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最后一步
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摆盘哦
每个人口味不同 这样的炒饭不要过咸跟过油!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-25
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