香辣花甲
不出生在沿海城市的我,却特别爱吃和海鲜有关的美食。在我们这花甲可能是最常见的水产品了,花很少的钱可以吃到嗨!夏天这么热,不如自己动手弄点小菜配上啤酒,坐在自家小院中,吹着晚风,喝着啤酒,谈笑风生,想想就美好!你确定不要试试嘛?
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步骤1/6
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花甲用盐水浸泡洗净控水,冷水下锅煮开;
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步骤2/6
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另起锅倒入适量的金龙鱼金滴零反玉米油,再倒入蒜头,姜片,豆瓣酱爆炒出香味;
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步骤3/6
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倒入花甲和生抽;
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步骤4/6
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加一勺盐翻炒匀;
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步骤5/6
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最后关火,倒入香菜翻炒匀;
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最后一步
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炒完即可出锅装盘。
1.花甲可以用盐水或食用油浸泡。使其吐出沙,清洗更干净。
2.花甲提前过水煮熟剔除不张开的。
3.搭配金龙鱼金滴零反玉米油小朋友也可以吃。
4.丸庄黑豆醇酿酱油口感豆味香醇,可以提鲜增加口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-25
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