照烧鸡腿饭
#菜谱首秀# 一看就会,零基础零失败 $酱汁浓郁,鸡肉嫩滑,汤汁拌饭好吃到爆 七夕之际满足你的胃
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步骤1/6
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鸡腿肉/鸡扒自然解冻后根据需要去骨,用牙签或者叉子在鸡皮那扎一些小孔,鸡皮向下用刀背轻轻捶打ps有利于防止皮缩
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步骤2/6
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腌制肉:往肉加入料酒,食用油,蜂蜜,盐,两片姜,葱和蒜。腌制1小时,每30分钟翻转
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步骤3/6
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制作照烧酱汁:料酒,酱油,耗油,蜂蜜,清水+少量淀粉
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步骤4/6
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准备蔬菜:白灼油菜花
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步骤5/6
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热锅,煎肉并在微黄后翻面,淋上照烧酱汁,盖上锅盖小火焖5分钟入味即可。
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最后一步
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米饭+菜+肉=荤素健康!
#最后收汁不要等全部干,留下部分可浇。
#肉腌久点,可提前一天,更加入味。
#淋照烧汁后多翻面几次。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-25
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