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鲍鱼鸡汤

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咸蛋妈咪

有人说，爱是勇敢、是体谅、是责任、或是体谅……当然，它也可以是一碗好喝的汤，虽然我教不会你怎么去爱，但我可以教会你怎么做一碗好喝的汤‍♀️#炖汤系列#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
土鸡 半只
、
干鲍鱼 几只
、
干羊肚菌 几只
、
干香菇 几朵
、
桂圆干 几粒
、
新鲜虫草花 50g
、
党参 一根
、
红枣 几颗
、
枸杞 适量
烹饪步骤
小贴士

1、干鲍鱼至少得提前36个小时泡发，全程放冰箱保鲜层，水没过鲍鱼，泡发过程中每隔12个小时换一次水，用手捏鲍鱼心，能轻易按得动就证明泡发好了； 2、枸杞一般都是最后放，放太早汤容易变酸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-25

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