猪肉莲藕饺子
选自静默成诗原创，这个季节吃饺子的不错选择！
-
步骤1/6
点击查看大图
猪肉自己用刀剁碎，选择二肥八瘦或是三肥七瘦的猪肉，太瘦了不好吃，一定要自己剁肉才好吃，不要懒；把肉放盆里，调入适量盐、生抽、鸡蛋，葱切碎姜剁成末也放进去，先把肉馅儿腌制一下入味。同时把面和好，和的要软硬适中，放一边饧着。
-
步骤2/6
点击查看大图
把肉馅儿搅匀，腌制十几分钟；藕削去外皮，切片，切条，然后切成小丁，再剁碎，我喜欢有些小小的颗粒状的，吃着有清脆感。
-
步骤3/6
点击查看大图
把藕放进腌好的肉馅儿里，再加少许的盐和香油，充分拌匀，饺子馅儿就做好了。
-
步骤4/6
点击查看大图
把饧好的面团揉成长圆状，用刀切成一个个的小剂子，撒上一点点干面防粘连，用擀面杖擀成边缘薄中间稍厚的饺子皮。
-
步骤5/6
点击查看大图
把馅儿放进饺子皮，包成一个个的饺子；清水煮开，下入饺子，用饭勺顺着锅边轻轻推动饺子防止粘锅，然后盖上锅盖，煮开后点三次清水，再开后即可捞出享用啦！
-
最后一步
点击查看大图
清香爽口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-25
猪肉莲藕饺子的其他做法
猪肉莲藕饺子的相关分类
猪肉莲藕饺子的相关推荐
-
去油解腻煮冬瓜
21441人看过 -
清蒸鱼
111917人看过 -
拔丝地瓜
63187人看过 -
家常麻婆豆腐
35051268人看过 -
回锅肉
10913866人看过 -
家庭版李想大虾
17623人看过 -
南瓜饼
115753人看过 -
贵州辣子鸡
1609797人看过 -
超级鲜嫩的清蒸鲈鱼家常做法
8148250人看过 -
女儿最爱之咖喱鸡肉饭
489786人看过 -
咖喱鸡肉饭
14588663人看过 -
#人人能开小吃店#茴香小油条
450302人看过
