猪肉莲藕饺子
选自静默成诗原创，这个季节吃饺子的不错选择！
-
步骤1/6
点击查看大图
猪肉自己用刀剁碎，选择二肥八瘦或是三肥七瘦的猪肉，太瘦了不好吃，一定要自己剁肉才好吃，不要懒；把肉放盆里，调入适量盐、生抽、鸡蛋，葱切碎姜剁成末也放进去，先把肉馅儿腌制一下入味。同时把面和好，和的要软硬适中，放一边饧着。
-
步骤2/6
点击查看大图
把肉馅儿搅匀，腌制十几分钟；藕削去外皮，切片，切条，然后切成小丁，再剁碎，我喜欢有些小小的颗粒状的，吃着有清脆感。
-
步骤3/6
点击查看大图
把藕放进腌好的肉馅儿里，再加少许的盐和香油，充分拌匀，饺子馅儿就做好了。
-
步骤4/6
点击查看大图
把饧好的面团揉成长圆状，用刀切成一个个的小剂子，撒上一点点干面防粘连，用擀面杖擀成边缘薄中间稍厚的饺子皮。
-
步骤5/6
点击查看大图
把馅儿放进饺子皮，包成一个个的饺子；清水煮开，下入饺子，用饭勺顺着锅边轻轻推动饺子防止粘锅，然后盖上锅盖，煮开后点三次清水，再开后即可捞出享用啦！
-
最后一步
点击查看大图
清香爽口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-25
猪肉莲藕饺子的其他做法
猪肉莲藕饺子的相关分类
猪肉莲藕饺子的相关推荐
-
清蒸鳕鱼
994056人看过 -
鲜掉眉毛的虫草菌菇土鸡汤#万物皆可搭#
186518人看过 -
茄子肉末
580061人看过 -
淡奶油司康
2164965人看过 -
抄手菜—不一样的西红柿鸡蛋汤—酸甜带劲
4328202人看过 -
#餐桌上的春日限定#蒜香蒸排骨
227992人看过 -
菠萝排骨
126929人看过 -
夏天必吃的~冬瓜炒肉
1200113人看过 -
#中小学生营养餐#咖喱炒饭
158144人看过 -
陕西鱼鱼
123022人看过 -
山药红枣土鸡汤
52811人看过 -
卤猪杂
69169人看过
