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飘香手撕杏鲍菇的做法

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飘香手撕杏鲍菇

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10-30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 2个

、

洋葱半个

、

香菜 2根

、

生抽 1匙勺

、

孜然粉 20g

、

孜然粒 20g

、

盐 5g

、

小米椒 1根

、

白芝麻 5g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
杏鲍菇洗净，手撕成小段；洋葱切段备用；香菜洗净，切寸断备用。
步骤2/5 点击查看大图
热锅热油，放入洋葱段爆香。
步骤3/5 点击查看大图
锅中倒入洋葱，开小火，一起煸炒。（此步骤主要在于煸出杏鲍菇中的水分，要不停翻炒，有点耐心哦！）
步骤4/5 点击查看大图
至杏鲍菇煸出水分（边缘略呈透明色），给入一匙勺生抽，撒入孜然粉、辣椒粉、孜然粒和盐，搅拌均匀，再加入香菜翻炒入味，盛出。
最后一步点击查看大图
撒上小米椒段、白芝麻点缀，即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-25

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