低脂鸡丝拌荞麦面

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孕妈妈们是不是经常苦恼早上吃什么早餐呢？既要营养均衡荤素搭配，考虑到胎儿吸收，也存点私心不想长胖，准妈妈们直呼我太难了！作为两个孩子的妈妈，我从孕期开始就非常注重营养的摄入和身材的保持，爱美之心人皆有之，孕哺期也要美美哒~今天分享的这款早餐你一定要试试，尤其是这么热的天气，早餐吃上一碗鸡丝拌面，从胃里到身体的满足！鸡胸肉不但适于热炒、炖汤，也是适合冷食凉拌的肉类。鸡胸肉蛋白质含量较高，含有人体所需的钙，磷，铁，维生素C、E等，对人体生长发育和眼脑发育有重要作用，肉质细腻，消化率高，很容易被人体吸收利用，而且脂肪含量非常低，很适合孕哺妈妈食用。荞麦面中主要是丰富的蛋白质；B族维生素；矿物营养素；丰富的植物纤维素等。因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖，非常适合孕哺期妈妈食用。另外荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多，具有良好的预防便秘作用，让我们在孕哺期美美的享瘦，解决了便秘的难题。快乐孕期就是如此！这道菜做法简单又快手，最重要就是低脂不长肉，身材越吃越好！另外，如何妈妈没空做饭，同时在这里推荐一款我最爱喝的铂睿妈妈奶粉，配方成分就好像这道菜一样同样含有多种营养，含有30多种丰富均衡的营养素，如宝宝需要的叶酸、胆碱、钙和铁营养；妈妈需要的蛋白质、膳食纤维、多种维生素等，最关键一点还是高纤低脂低GI配方，对妈妈身体非常友善，怎么多喝也不容易长胖，早晚各一杯，承包了妈妈和宝宝所需要的营养成分，一罐多种营养很适合孕期囤起来，想喝就喝非常方便~ 话不多说，下面就让我们一起来制作这道低脂鸡肉拌荞麦面吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

荞麦面 100克

、

生菜 50克

、

番茄一个

、

鸡胸肉 100克

、

鲜味生抽 5克

、

食盐 2克

、

橄榄油 5克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备所需要的食材。
步骤2/11 点击查看大图
把荞麦面放入开水锅中煮熟。
步骤3/11 点击查看大图
捞出过凉水避免粘连。
步骤4/11 点击查看大图
鸡胸肉清洗干净放入开水锅中氽烫断生捞出。
步骤5/11 点击查看大图
放凉后撕成鸡丝。
步骤6/11 点击查看大图
把番茄生菜清洗干净，番茄切块。
步骤7/11 点击查看大图
生菜切丝。
步骤8/11 点击查看大图
放入碗中。
步骤9/11 点击查看大图
把鲜味生抽，食盐，橄榄油和鸡丝拌匀。
步骤10/11 点击查看大图
碗中放入荞麦面，鸡丝。
最后一步点击查看大图
拌匀就可以开动啦！

小贴士

1. 虽然入秋了但是天气依旧非常炎热，妈妈们怀孕下厨也是不容易的，如有空煮饭菜建议可以多喝美赞臣铂睿妈妈奶粉，喝下的每一口都是丰富的营养，轻松为妈妈身体补充所需的多种营养，除了丰富营养，还含有能帮助宝宝眼脑发育的高DHA营养成分，孕期多喝为宝宝发育和身体打下良好基础，最重要的低脂+低GI，孕妈怎么喝都不容易长胖！我的身材保持比较好除了自己很好的健康饮食外，还坚持每天喝铂睿妈妈奶粉，一天两杯，孕期长胎少长肉，哺乳期和小肚子赘肉说拜拜~ 2. 煮好的荞麦面过凉水浸泡，目的是为了让面条更爽滑更筋道。 3. 除了鸡肉还可以换成牛肉，虾肉等低脂高蛋白肉类。 4. 凉拌面最好现拌现吃，不要放置过夜，面条会变硬失去美好的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-24

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