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日式鲑鱼焖饭

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蓝纹乳酪

鲑鱼，又名大马哈鱼、三文鱼，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质。 近年来，爱吃生鱼片的日本人都不生食鲑鱼了，因为鲑鱼有可能寄生虫的感染的危险，这几年来，餐馆里也很难看到鲑鱼刺身，日本家庭也熟食鲑鱼了。 鲑鱼营养价值如此高，我们就用它来做个焖饭吧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
2-3人份：
、
鲑鱼（三文鱼） 2切身
、
大叶 7-8片
、
料酒 1勺
、
酱油 1勺
、
白だし 1汤匙
、
盐 适量
、
水 适量
、
大米 2杯
、
熟白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-24

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