软蔬菜饼宝宝辅食食谱

浏览 1552893 · 收藏 5797

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

12个月以上趁热吃鲜鲜软软的，哪怕嘴巴里的饼还没嚼完，就想着要吃下一口了。特别能增进食欲，有它在，不怕宝宝挑食、不爱吃！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

干贝 5克

、

普通面粉 50克

、

油菜 10克

、

土豆 100克

、

鸡蛋 1个

、

姜片葱段 / 鲜菇粉适量

、

清水 50克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·干贝5克 / 普通面粉50克油菜10克 / 土豆100克 / 鸡蛋1个辅料：姜片葱段 / 鲜菇粉 / 清水50克
步骤2/13 点击查看大图
干贝倒入碗中，加入葱段、姜片去腥，再加入清水，提前泡发一夜。*如果现在姐妹们所在的地区温度还是很高，君君建议直接放入冰箱里冷藏浸泡。干贝也可以换成虾皮、虾仁、银鱼这样的海产品，给小饼提鲜。
步骤3/13 点击查看大图
土豆去皮，切成小丁，上锅蒸15分钟左右。
步骤4/13 点击查看大图
待土豆块熟透后取出，捣成泥状。
步骤5/13 点击查看大图
油菜放入沸水锅中焯水后捞出，用刀切成碎末。
步骤6/13 点击查看大图
将油菜末加入到土豆泥中，再将泡发好的干贝，直接撕成细条，倒入土豆泥碗中。*如果孩子是小月龄，咀嚼能力还不够，干贝丝可以二次处理，直接切成细碎的末末会更好咀嚼消化。
步骤7/13 点击查看大图
加入鲜菇粉调味，然后打入一个鸡蛋。*接受天然食材味道的宝宝们，这里不加调味料也可以。喜欢吃有味道辅食的大宝宝们，如果没有鲜菇粉，就直接换成一点盐调味哈。
步骤8/13 点击查看大图
最后加入面粉50克、清水50克
步骤9/13 点击查看大图
将所有食材充分搅拌成浓稠的面糊状。
步骤10/13 点击查看大图
锅中刷油，舀入一勺面糊摊成一个小饼，以此类推，这些食材量我一共摊了10个蔬菜饼。
步骤11/13 点击查看大图
开小火煎至底部定型后，给小饼翻面。
步骤12/13 点击查看大图
等到另一面也定型熟透，变成微黄色，就可以取出来了。
最后一步点击查看大图
这样的蔬菜小软饼，好制作、好口感、好营养，当做孩子可以直接抓着吃的主食，非常合适！