腌韭菜
阳台上的韭菜长势太好,都多的吃不了啦,扔了又太可惜,加点辣椒,蒜瓣和生姜一切腌制起来拿来当作下酒小菜还不错,关键是方便储存很久哦!
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韭菜摘洗干净,放在阳台上晾干水分备用!
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尖椒去蒂洗净晾干水分备用!
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蒜瓣剁成蒜末,生姜切成小丁!
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晾干水分的韭菜切成段儿!
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尖椒切成小粒备用!
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步骤6/10
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放入蒜末,姜末,尖椒,撒上适量的盐!(盐要比平时炒菜稍微多放一些!)
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拌匀腌制半小时左右!
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步骤8/10
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装入无油无水的容器中,密封好,放入冰箱冷藏保存,随吃随取,特别方便!
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-24
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