腌韭菜
阳台上的韭菜长势太好，都多的吃不了啦，扔了又太可惜，加点辣椒，蒜瓣和生姜一切腌制起来拿来当作下酒小菜还不错，关键是方便储存很久哦！
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韭菜摘洗干净，放在阳台上晾干水分备用！
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尖椒去蒂洗净晾干水分备用！
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蒜瓣剁成蒜末，生姜切成小丁！
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晾干水分的韭菜切成段儿！
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尖椒切成小粒备用！
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放入蒜末，姜末，尖椒，撒上适量的盐！（盐要比平时炒菜稍微多放一些！）
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拌匀腌制半小时左右！
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装入无油无水的容器中，密封好，放入冰箱冷藏保存，随吃随取，特别方便！
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-24
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