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蒜蓉粉丝金针菇的做法

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蒜蓉粉丝金针菇

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胖胖的儿子喜欢吃蒜蓉菜。我觉得粉丝、金针菇都是素菜，蒜蓉有解毒作用，就学着做了。还挺好吃的呢！！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

金针菇一捆

、

龙口粉丝两团

、

新鲜大蒜三头

、

蒸鱼豉油半碗

、

盐少许

、

葱花若干

、

麻油半匙

、

油四匙

、

辣椒油一匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
金针菇洗净，撕散，放于碗或盘中。
步骤2/6 点击查看大图
锅中烧开水，把粉丝放入，煮约两分钟，捞出，用冷水冲一下，摆放在金针菇上面。
步骤3/6 点击查看大图
把蒸鱼豉油和盐放在一起搅拌，倒在金针菇粉丝上面，再淋上辣椒油、麻油。
步骤4/6 点击查看大图
把三头蒜做成蒜末，放在粉丝上面。锅中倒油烧热，把热油浇在蒜末上。
步骤5/6 点击查看大图
把碗放入蒸锅里，上汽蒸约六七分钟即可。
最后一步点击查看大图
当当当，做好了，好好吃呀！！

小贴士

1、热油要迅速浇在蒜末上，能激发出蒜香味。 2、蒸的时间取决于你喜欢硬一点还是软一点的粉丝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-24

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