①皮③吃
一个饺子皮,3个吃法
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步骤1/6
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以上为饺子馅配方。芹菜切丁,加少许盐腌制出水,过筛。所有配方,捏拌一起。包好
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步骤2/6
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小笼包比较简单,皮用饺子皮。猪肉剁碎,加生姜 黄酒 盐 ,搅拌均匀,顺时针打褶 捏一圈。
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步骤3/6
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多的饺子皮,三五片,一切,横3刀竖3刀,切平后,放入锅中油炸,晃动或者打散皮分离,,炸至金黄,起泡捞起,放孜然 白胡椒粉,撒匀,晃动均匀即可。
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步骤4/6
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可蒸可煎。煎饺,平底锅,饺子放一半水,2勺油,水煎开即可
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步骤5/6
饺子酱料,生抽 醋1:1,姜末蒜末,鸡精少许,糖少许。烧烤酱2勺。小米椒一两颗,切丁。葱 香菜。拌匀
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最后一步
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一皮3吃。可煎可蒸可炸,3个品种,3种味道
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发布于 2020-08-24
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