趣卡抹茶慕斯燕麦派

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燕麦可是现在超级流行的低脂高蛋白又饱腹减肥的食物了，口感香浓，每一款所含的品种也丰富，是很多小仙女的必备零食，早上泡个牛奶酸奶早餐就做好了，既营养又好吃，但除了泡牛奶酸奶，燕麦脆还可以有无数种美味的吃法，今天就给大家解锁一个新的吃法，即高级又清新美味，快来跟随我的脑洞探索燕麦脆的新吃法吧！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

派底（七寸）

、

趣卡燕麦杯经典原味 60g

、

椰子油 40g

、

饼干粉 60g

、

抹茶慕斯

、

抹茶粉 5g

、

热水 15g

、

牛奶 100g

、

巧克力 100g

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蛋黄 30g

、

砂糖 10g

、

吉利丁片 5g

、

淡奶油 240g

、

装饰

、

趣卡燕麦脆适量

、

水果薄荷叶适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/19 点击查看大图
饼干粉、趣卡燕麦放入容器中，源自内蒙古的优质裸燕麦，富含高膳食纤维和蛋白质哦，打开包装就闻到了浓郁的麦香味.
步骤3/19 点击查看大图
放入椰子油（或融化的黄油）混合均匀，可以抱成团不散开的状态。
步骤4/19 点击查看大图
放入塔模中，做成燕麦底，边缘和底部都要压实，放入烤箱中150度上下火烘烤10分钟.
步骤5/19 点击查看大图
冷却后放入冰箱冷藏让燕麦底更结实.
步骤6/19 点击查看大图
接下来制作抹茶慕斯，吉利丁片放入o冰水中泡软，抹茶粉加水搅拌均匀无干粉。
步骤7/19 点击查看大图
蛋黄放入砂糖搅拌均匀看不见砂糖.
步骤8/19 点击查看大图
牛奶放入锅中煮至83度，缓缓倒入蛋黄中，一边倒一边搅。
步骤9/19 点击查看大图
倒回锅中煮沸.
步骤10/19 点击查看大图
放入白巧克力㓎泡一会，搅拌均匀。
步骤11/19 点击查看大图
吉利丁片控干水份放入，搅拌均匀。
步骤12/19 点击查看大图
放入抹茶糊搅匀.
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淡奶油打发至浓稠的状态，倒入抹茶糊搅拌均匀。
步骤14/19 点击查看大图
燕麦底从冰箱中取出，倒入抹茶慕斯糊，放入冰箱冷藏4小时左右。
步骤15/19 点击查看大图
凝固后从冰箱取出，表面放上趣卡燕麦脆，燕麦采用的是低温烘培非油炸，大颗的酸奶块、七种果干、五种谷物，富含益生菌，高膳食纤维，吃起来没有负担感，搭配慕斯口感超好吃，每一口都超满足～
步骤16/19 点击查看大图
点缀水果和薄荷叶，一份超好吃的下午茶甜点就做好了.
步骤17/19 点击查看大图
完成品
步骤18/19 点击查看大图
完成品
最后一步点击查看大图
完成品