芝麻薄饼(电饼铛版)
最近都出不去,又想吃零食,只好自己动手做起来啦,芝麻薄饼,吃起来香甜蹦嘎脆,小朋友的最爱哦!
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步骤1/11
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准备4个鸡蛋,蛋清,蛋黄分离
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步骤2/11
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蛋清加入适量的玉米油
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步骤3/11
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加入面粉,白芝麻,白糖一起搅拌均匀即可
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步骤4/11
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像图中这样的糊状就可以了
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步骤5/11
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蛋黄也一样,加入玉米油,面粉,白芝麻,白糖一起搅拌均匀即可,像图中这样就行
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步骤6/11
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准备电饼铛,先做蛋白版的芝麻薄饼,用勺子一勺勺舀入,上下火烤上3分钟,继续翻面烤3分钟,反复的翻面,直到酥脆即可
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步骤7/11
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蛋白版芝麻薄饼完成了…
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步骤8/11
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接着做蛋黄芝麻薄饼,用做蛋白版一样的方法来做
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步骤9/11
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烤至酥脆即可出锅啦
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步骤10/11
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蛋黄版芝麻薄饼也完成了,香甜酥脆好吃!一上桌秒光盘的那种哦!
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最后一步
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简单又美味的芝麻薄饼,吃不完的储存起来,可以放上一段时间,主要没有添加香精,吃起来放心!
调糊的时候,不要太稀,也不要太稠,注意火候控制,别烤糊了,吃起来特别香甜酥脆!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-24
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