奥特曼打小怪兽
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因为今年的特殊情况,儿子没有回老家,整个假期都呆在家里。所以难得的在家里度过八岁的生日。翻出许久没用的工具,给儿子做了一个他最爱的奥特曼打怪兽主题蛋糕,小朋友非常开心。都说父母对孩子的爱是最无私的,孩子对父母的爱何尝不是。每一个孩子都是上天的礼物,感谢你来到我的身边,我的天使。 这个蛋糕我用了小朋友最喜欢的可可蛋糕胚和黄桃水果,另外还在中间给他放置了一点小惊喜。切开蛋糕时他发现了滚落出来的巧克力豆,跟发现了宝藏一样高兴! 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
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1小时以上
| 配菜(中级)
金龙鱼糕点用小麦粉
60克
、
鸡蛋
3个
、
细砂糖(蛋黄用)
20克
、
牛奶
45ML
、
玉米油
45克
、
朗姆酒
10ML
、
细砂糖(蛋白用)
40克
、
柠檬汁
几滴
、
可可粉
15克
、
热水
40克
、
淡奶油
450克
、
细砂糖(奶油用)
35克
、
蝶豆花粉
适量
、
黄桃(或者自己喜欢的水果)
适量
、
巧克力豆
适量
烹饪步骤
-
步骤1/17
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首先来做一个可可戚风蛋糕胚。蛋白与蛋黄分开。蛋白放入无油无水的干净盆内,放入冰箱冷藏备用;蛋黄与牛奶、细砂糖、玉米油混合,搅拌至充分乳化;
-
步骤2/17
点击查看大图
金龙鱼糕点用小麦粉过筛后筛入蛋黄糊,用打蛋器呈'Z'字型慢慢搅拌均匀;
-
步骤3/17
点击查看大图
可可粉放入碗内,用热水均匀搅拌成可可糊;
步骤4/17
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展开全部17个步骤
发布于 2020-08-24
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