超简单快手餐,番茄火腿鸡蛋盖浇面
超浓郁的番茄汤汁搭配上超香的火腿和鸡蛋,浇在劲道爽口的面条上,吃时候筷子上下搅拌下,每一口都超级的好吃,大大的满足感。
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步骤1/10
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准备好所需要的食材
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步骤2/10
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面粉倒入面条机中,加入150克的清水,制作成面条
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步骤3/10
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西红柿去皮,切块,鸡蛋磕入碗中打散备用,火腿肠斜切成片
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步骤4/10
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热锅凉油,倒入鸡蛋液煎熟盛出
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步骤5/10
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留底油,放西红柿,炒出汤汁,放2勺生抽酱油,1勺蚝油
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步骤6/10
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1勺白糖,2勺番茄酱,2小勺食盐
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步骤7/10
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再放入鸡蛋和火腿翻炒入味,1勺淀粉加小半碗水调成水淀粉倒入锅中,搅拌翻炒到浓稠后盛出
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步骤8/10
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锅中水烧开,加少许食用油,下面条煮熟过凉水后捞出,浇上做好西红柿火腿鸡蛋,撒少许葱花装饰下,吃的时候拌匀就行啦
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步骤9/10
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成品图01
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最后一步
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成品图02
煮好的面条过凉水,吃起来口感更劲道顺滑;
如果手动擀面条,和面的水量适当增加一些;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-23
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