香煎花卷
炎炎夏季都没有什么味口,来一盘煎的花卷再配上一碗白米粥,简直是清爽又饱肚子。
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
食材大集合;
-
步骤2/12
点击查看大图
将中筋面粉,酵母,清水一起搅拌均匀,然后揉成光滑的面团;
-
步骤3/12
点击查看大图
醒发20分钟;
-
步骤4/12
点击查看大图
将醒发好的面团压扁,擀成长方形的面皮;
-
步骤5/12
点击查看大图
抹上色拉油,再撒上椒盐粉,味精,胡椒和香葱;
-
步骤6/12
点击查看大图
折成三折;
-
步骤7/12
点击查看大图
再切成3CM左右宽的长条
-
步骤8/12
点击查看大图
两个长条叠起来,再用筷子在中间压一下;
-
步骤9/12
点击查看大图
两只手慢慢的拉长,再旋转成螺旋状。
-
步骤10/12
点击查看大图
放入锅中,加入一小碗水,加入色拉油;
-
步骤11/12
点击查看大图
开大火煎至水烧干,底部金黄即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
12.一盘香喷喷的香煎花卷出锅了。
1.夏天清水用凉水,千万不要用温水,要不容易面温过高,发酵过度;
2.两条花卷叠加一起时,一定要用筷子压这下,这是为了让花卷连在一起不容易散开;
3.放入锅中时,可以轻轻的把两头在锅里压一下,这样更容易定型。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-23
香煎花卷的相关分类
香煎花卷的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭#山楂月饼
156845人看过 -
麻将烧饼
240994人看过 -
蒜香排骨
29286人看过 -
红烧鸡腿
26043人看过 -
椒盐烧饼
47554人看过 -
孜然鸡块
123427人看过 -
肉馅/猪肉馅/云吞馅/馄饨馅/饺子馅
7156179人看过 -
可乐鸡脖
52384人看过 -
家常菜——蒜香鸡脖
148291人看过 -
鲜肉小笼包
28949人看过 -
简单易学的奶油曲奇饼干-酥得掉渣
2158691人看过 -
椒盐排骨
558931人看过