粽子
大半夜的突然想吃粽子了,行动派,说做就做。把糯米,红豆,莲子,花生,大枣都提前泡上,准备明天一早就开始包咯。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/17
点击查看大图
孩子喜欢吃肉粽,所以大早上起来就去超市买了一条五花肉,洗净切一厘米左右大小块,用盐,生抽,老抽,蚝油,香油,味精,适量白糖调味,再撒一些白芝麻就更好了,大约腌制一两个小时就可以了。今天时间紧,就不等那么长时间了也可以提前一晚上腌上,记得夏天要放冰箱里
-
步骤2/17
点击查看大图
拿出提前泡好的糯米的分出一部分来,撒上生抽老抽和盐拌匀,放一旁备用
-
步骤3/17
点击查看大图
这样就可以,喜欢颜色深一点的,可以多放点老抽
-
步骤4/17
点击查看大图
剩下的米混合红豆,花生和莲子拌匀待用
-
步骤5/17
点击查看大图
粽叶放到锅里煮十分钟,然后放在冷水里泡好,这样不容易裂开。
-
步骤6/17
点击查看大图
取三片叶子,像这样从中间弯过来形成一个漏斗状。
-
步骤7/17
点击查看大图
撒上一层米
-
步骤8/17
点击查看大图
铺上一块或者两块五花肉
-
步骤9/17
点击查看大图
再铺上一层糯米
-
步骤10/17
点击查看大图
把叶子向上折,盖上米
-
步骤11/17
点击查看大图
用线绑结实就完成了
-
步骤12/17
点击查看大图
冰箱里整好还有之前做的红豆沙,所以又做了几个豆沙馅的
-
步骤13/17
点击查看大图
全部包好放到高压锅里煮一个半小时就可以吃啦
-
步骤14/17
点击查看大图
出锅咯
-
步骤15/17
点击查看大图
颜值不错吧
-
步骤16/17
点击查看大图
沾上白糖吃太美味了
-
最后一步
点击查看大图
这个是又香又糯的肉粽,咬一口真的是唇齿留香,太美味了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-23
粽子的其他做法
粽子的相关分类
粽子的相关推荐
-
包粽子
1216641人看过 -
粽子
21510人看过 -
4种最实用的包粽子方法,一学就会
1663544人看过 -
粽子
254640人看过 -
粽子
164010人看过 -
粽子
19408人看过 -
包粽子
41014人看过 -
包粽子咯
30753人看过 -
包粽子咯~~
25043人看过 -
众人皆睡而我独醒之包粽子
276407人看过 -
包粽子
19033人看过 -
包粽子咯
65551人看过