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清蒸鲈鱼的做法

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清蒸鲈鱼

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鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品

“营养是健康的起点”
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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼 1条

、

蒸鱼豉油适量

、

料酒 2勺

、

葱丝适量

、

葱姜适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鲈鱼洗净打上花刀，脊背上一边一刀，葱切段，姜切丝
步骤2/5 点击查看大图
用葱姜丝，料酒，盐，腌制十五分钟
步骤3/5 点击查看大图
锅内加水烧开，转小火，上锅蒸十分钟
步骤4/5 点击查看大图
出锅把切好的葱丝放在鱼的身上，加入适量蒸鱼豉油
最后一步点击查看大图
锅内加油，烧制冒青烟，关火把油泼在鱼身上就可以了

小贴士

可以放些红椒丝，这样更好看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-23

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