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爆炒鸡杂

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10~30分钟 | 切墩(初级)

一只鸡的鸡杂 500g

、

葱 1根

、

姜 1片

、

蒜 3瓣

、

青辣椒 1个

、

辣皮子 4个

烹饪步骤

步骤1/3
先将鸡杂，葱，姜，蒜，青辣椒改刀备用
步骤2/3
起锅烧油，将鸡杂炒干，可以先放入辣皮子，姜丝，料酒去腥
最后一步
鸡杂炒干以后放入酱油，葱，青辣椒，蒜，鸡精，香味出来就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-23

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