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自制蛋黄酥

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莎仔cook

独特的香气沙沙的蛋黄，配上红豆的绵软，原来甜咸酥可以结合的如此完美～ 朋友圈炫图的首选哦
食材清单 加入采购清单
1小时以上
中筋面（水油皮） 150g
、
黄油（水油皮） 50g
、
纯净水（水油皮） 60g
、
糖粉（水油皮） 30g
、
低筋粉（油酥） 120g
、
黄油（油酥） 75g
、
红豆沙（馅料） 400g
、
咸蛋黄（馅料） 20个
、
白酒（馅料） 适量
、
生蛋黄（装饰） 1颗
、
黑芝麻（装饰） 适量
烹饪步骤
小贴士

配料一定精准，每一步都要用保鲜膜盖上，防止风干，没有黄油的可以用猪油代替 烤到最后要勤看，各家烤箱脾气都不一样，上色就行了，祝你成功❤️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-23

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